文人的吃酒，要么侠，要么雅，要么痴，脱∮了这三个字々，便是俗了。侠是饮酒的最高境界，讲到侠，李白应排第一㊣。他的《将进酒》是酒歌的极品，而他的让高力士脱靴杨←贵妃斟酒的故事，则将酒的阳刚精神弘扬到了极致，亦使李白的⊙酒品诗品人品浑然一体，互为辉映。后世称李白为仙，我称李〒白为诗侠。仙是诗的空灵飘逸，侠是诗的精神。仙也好，侠也罢，都不能与这酒╳无关。侠，指的是骨气。在饮酒中◥体现自己的浩然正气，这才是侠。

      唐代还有一位跟酒结下不解之缘，对文学做出了重大▲贡献的人物就是白居易。他在《醉饮先生传》里头▃对自己的一个描述，也曾经说过，说：“醉々饮先生者，忘其姓名，乡里、官爵，忽忽不知为谁也。”不知道他是ξ　谁了，为什么呢？说：“性嗜酒，耽琴，吟诗。” 就是三种爱好：爱喝酒，爱作诗，还有就是爱弹琴。因此，凡是酒徒、琴侣、诗客，都与之游。其中有一首诗，他这么说的：“卖我所乘马〓，典我旧朝衣。尽将沽酒饮，酩酊步行归。”  

   “竹林七贤”指的是晋代七╱位名士:阮籍、嵇康、山涛、刘伶、阮咸、向秀和王戎。刘伶的家→庭是很穷困的，但他并不以为意，反而嗜酒如命。《晋书》本传记载说，他经常乘鹿车，手里抱著一壶酒，命仆人提著锄头跟在车子的後面跑，并说道：「如果我醉死了，便就地︼把我埋葬了。」竹林七贤里的每一个人都喜欢喝酒，但刘伶却独以ω酒而闻名，他的喝酒，或许同阮籍一样，是因为受逼於黑暗的政治，污浊的社╱会，但他确能沉醉在酒乡的混沌世界中，不像阮籍、嵇康是充满著愤懑之心的。阮籍嗜酒，是希望以此为途径来超脱现实、消解矛盾。阮籍曾数次在醉酒掩护下躲过了司马◆氏集团像他伸来时而拉拢，时而↙加害的手。

      文人的酒是一种寄托，而饮酒更是他们对人生的∑一种品味。饮酒饮它的醇、烈、绵，更①重要的是饮出豪气，不为怀才不遇叹息，不为功名利禄◣惆怅。一々杯酒品人生沉浮，平常心造万千世界；三杯后，一其自得，唯知素琴横月，短笛听风。也许这儿才是文人与酒的悲喜爱恨的写照吧。